Holländischer Heimatabend

Nach dem großen Erfolg des ersten Holländischen Heimatabends hat der Heimatverein zusammen mit Familie Bos einen 2. Abend geplant.

Diesmal geht es um den Käse, für den Holland ja berühmt ist. Ganz speziell um Nordholländischen Käse. Noch besser, als der eh schon gute Käse, sagen die Bos und Onkel Ron. Salzhaltige Luft und wasserreiche Natur machen die Weiden gehaltvoller und den Käse noch geschmackvoller.

Zur Eröffnung des Abends zeigt Patrik Bos eine selbst zusammengestellte Bildershow rund um den Käse und dann noch einen kleinen Film„Niederlande Spezialitäten – Käse“.

Für die Verkostung hat Carina Bos 4 Sorten nordholländischen Käse vorbereitet. Von ganz jung und mild bis 1 Jahr alt und würzig. Der junge Käse wird zusammen mit einem guten Tropfen Rotwein genossen, und zu dem alten gab es Portwein! Dazu standen auch noch einige andere ausgesuchte Knabbereien aus Holland auf den Tischen.

Draußen hat Onkel Ron zum ersten Mal seinen mobile Grillwagen aufgebaut und bereitet frische Sate mit Erdnusssoße zu. Das Rezept hat er noch von dem legendären Holländerstand, der lange Zeit auf dem Borgholzhausener Weihnachtsmarkt vertreten war (immer dicht umlagert!).

Das hat geschmeckt!

Ein rundum gelungener Abend mit über 60 Gästen – das Heimathaus war mal wieder einmal bis auf den letzten Platz besetzt.